Detalhe da pesquisa
1.
Sodium reduction in crackers: optimization of process to keep sensory quality without technological impacts
Sci. agric;
79(3): e20200324, 2022. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1290199
2.
Alegações nutricionais e o real benefício para o consumidor de biscoitos infantis / Nutritional claims and the real benefit for the child biscuit consumer
Hig. aliment;
35(292): e1046, Jan.-Jun. 2021. graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1399751
3.
Blends of cassava starch with banana flours as raw materials for gluten-free biscuits / Misturas de amido de mandioca com farinhas de banana como matérias-primas para biscoitos sem glúten
Semina ciênc. agrar;
42(4): 2293-2312, jul.-ago. 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1370737
4.
Alegações nutricionais e o real benefício para o consumidor de biscoitos infantis / Nutritional claims and the real benefit for the child biscuit consumer
Hig. aliment;
35(292): e1046, jan.-jun. 2021. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-31471
5.
Wafer-type biscuit waste in meat-quail diets / Resíduo de biscoito tipo wafer na alimentação de codornas de corte
Ci. Anim. bras.;
21: e-55493, June 16, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-32026
6.
Wafer-type biscuit waste in meat-quail diets / Resíduo de biscoito tipo wafer na alimentação de codornas de corte
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
21: e, 23 mar. 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1473746
7.
Biscuit residue in the nutrition of laying hens: effects on animal health, performance and egg quality
Acta sci. vet. (Impr.);
48: Pub.1736-Jan. 30, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1458259
8.
Biscuit residue in the nutrition of laying hens: effects on animal health, performance and egg quality
Acta sci. vet. (Online);
48: Pub. 1736, June 10, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-29749
9.
Biscoitos sem glúten versus com glúten: composição nutricional, ingredientes e custo / Cookies gluten-free versus gluten-containing cookies: nutritional composition, ingredients and cost
Hig. aliment;
34(290): 86-95, jan.-jun. 2020. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-30557
10.
Biscoitos sem glúten versus com glúten: composição nutricional, ingredientes e custo / Cookies gluten-free versus gluten-containing cookies: nutritional composition, ingredients and cost
Hig. aliment;
34(290): 86-95, Janeiro/Junho 2020. graf, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482538
11.
Produção de cookies com sementes de jerimum (Cucurbita spp): uma alternativa sustentável e economicamente viável / Cookies production with pumpkin seed (Cucurbita spp): an alternative maintainable and economically viable
Hig. aliment;
33(288/289): 3586-3589, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366467
12.
Elaboração e aceitabilidade de biscoitos de melão (Cucumis melo L. ) com adição de amendoim / Preparation and acceptability of melon (Cucumis melo L. ) biscuits with added peanuts
Hig. aliment;
33(288/289): 589-593, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482002
13.
Elaboração e aceitabilidade de biscoitos de melão (Cucumis melo L. ) com adição de amendoim / Preparation and acceptability of melon (Cucumis melo L. ) biscuits with added peanuts
Hig. aliment;
33(288/289): 589-593, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21924
14.
Avaliação de cookies adicionados de hidrolisados proteicos durante a estocagem / Evaluation of cookies with added protein hydrolysates during storage
Hig. aliment;
33(288/289): 490-494, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481982
15.
Produção de biscoitos enriquecidos com farinha da casca da pitaia e farinha de castanha de caju / Production of biscuits enriched with flour of pitaya peel and cashew nut flour
Hig. aliment;
33(288/289): 647-651, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482014
16.
Viabiliadade tecnologica da farinha de inhame na formulação de biscoito sem glúten / Technical feedback of inhame flour in the formulation of gluten free biscuit
Hig. aliment;
33(288/289): 676-680, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482020
17.
Aceitação sensorial de biscoito de polvilho convencional e light / Sensory acceptance of conventional and light cassava starch biscuit
Hig. aliment;
33(288/289): 697-701, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482024
18.
Aplicação do semáforo nutricional em rótulos de biscoitos integrais / Application of nutritional semaphorus on integral biscuit labels
Hig. aliment;
33(288/289): 67-71, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481897
19.
Aplicação do semáforo nutricional em rótulos de biscoitos integrais / Application of nutritional semaphorus on integral biscuit labels
Hig. aliment;
33(288/289): 67-71, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21274
20.
Aceitação sensorial de biscoito de polvilho convencional e light / Sensory acceptance of conventional and light cassava starch biscuit
Hig. aliment;
33(288/289): 697-701, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22028